Menu des Amoureux

42 €uros

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Coupe de champagne et ses canapés.

 

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Mise en bouche

 

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Parfait de langoustines

Foie gras de canard poêlé,

Crémeux de choux fleur aux amandes

 

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Terre & Mer 

De Veau & Homard, 

Jus corsé de la mer,

Barbajuan d’Huitre.

 

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Ferrero revisité par le Chef.

 

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Mignardises

24 rue Michel de Montaigne 24610 Villefranche-de-Lonchat

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